LES PIÈGES DES RÉVEILLONS par Denis Riché

  LES PIÈGES DES RÉVEILLONS par Denis Riché La fin d’année est l’occasion de réjouissances fortement teintées d’épicurisme. Repas tardifs, plus copieux, arrosés, nuits écourtées, relâche relative sur le plan de l’entraînement, pratique ponctuelle du ski et de la tartiflette. Comment ne pas trop s’écarter des objectifs printaniers tout en goûtant comme tout le monde

ALIMENTATION – FROID ET ENDURANCE… par Denis Riché

C’est l’hiver, le mercure flirte avec les valeurs négatives. Courir dans ces conditions extrêmes est difficile. Sur le plan alimentaire, il est classiquement considéré que, pour faire face au froid, il faudrait manger plus gras. Cette idée largement reprise est-elle vraiment fondée ? UN AVANTAGE HISTORIQUE : Beaucoup considèrent, s’appuyant sur des observations tirées du monde