Les derniers articles dans la catégorie NUTRITION
LES PIÈGES DES RÉVEILLONS par Denis Riché
LES PIÈGES DES RÉVEILLONS par Denis Riché La fin d’année est l’occasion de réjouissances fortement teintées d’épicurisme. Repas tardifs, plus copieux, arrosés, nuits écourtées, relâche relative sur le plan de l’entraînement, pratique ponctuelle du ski et de la tartiflette. Comment ne pas trop s’écarter des objectifs printaniers tout en goûtant comme […]
Alimentation – Froid et endurance… par Denis RICHE
L’ALIMENTATION POUR LES SORTIES DANS LE FROID. C’est l’hiver, le mercure flirte avec les valeurs négatives. Courir dans ces conditions extrêmes est difficile. Sur le plan alimentaire, il est classiquement considéré que, pour faire face au froid, il faudrait manger plus gras. Cette idée largement reprise est-elle vraiment fondée ? UN […]
PREVOYEZ VOTRE ALIMENTATION DANS VOTRE SAC A DOS POUR UN RAID OU TREK par David RAVASSAT
Vous souhaitez partir en randonnée sportive (été en running-trail comme hiver en ski de fond ou raquettes). Ainsi, vous devez prévoir de quoi vous alimenter dans votre sac à dos. Pensez aux produits énergétiques et à la praticité de vos produits. A)   Les filières énergétiques utilisées Le raid sportif correspond à un […]
SIX BONNES RAISONS DE BOIRE A L’EFFORT… par Denis Riché
Le rôle de l’alimentation, y compris en cours d’activité, est souvent envisagé sous un angle essentiellement énergétique. Les allégations et les noms donnés à une grande majorité des produits de l’effort font d’ailleurs écho à cette logique : « booster », « coups de fouet », voire l’expression même reconnue […]
COMMENT CONSTITUER DES RESERVES DE GLYCOGENE HEPATIQUE ?
COMMENT CONSTITUER DES RÉSERVES DE GLYCOGÈNE HÉPATIQUE ? par Dom. Cado « Qui veut voyager loin, ménage son glycogène » François Perronet Un petit mot sur la glycémie : La glycémie est la concentration de glucose circulant dans votre sang et dans le liquide qui baigne toutes vos cellules. En principe elle est de […]
BILLET D’HUMEUR : EN FINIR AVEC LA CHRONONUTRITION ? par Denis Riché
L’émergence assez médiatisée d’un nouveau courant « diététique », la « chrononutrition », suscite de plus en plus d’intérêt au sein du monde médical. Pour l’essentiel, elle indique que, selon le moment où on les avale, les aliments n’ont pas le même impact sur leur corps. La « chrononutrition » emprunte beaucoup à une science authentique, plus ancienne […]
L’IMPORTANCE DU PETIT DÉJEUNER… par David RAVASSAT
Afin de préserver l’équilibre alimentaire journalier, le petit déjeuner pris à heure fixe conditionne la qualité des repas de la journée (déjeuner, dîner et collations de 11h et 17h). 1) Pourquoi est-ce le repas le plus important de la journée ? Il intervient après le jeûne de la nuit (entre 8 et […]
LA DÉSHYDRATATION EN SPORT par Amandine Le Cornec
Jugeant ce problème important pour la bonne activité physique, nous vous présentons un autre sujet sur la déshydratation. Définition de la déshydratation : affectation provoquée par un déficit en eau à l’organisme (Le Petit Larousse, 2009) Le corps humain est composé de 2/3 d’eau répartit de la manière suivante : environ 70% […]
QUELQUES VÉRITÉS SUR LE COCA…par Denis Riché
Avec un chiffre d’affaire annuel de 4,7 milliards de dollars par an, le groupe « Coca Cola », universellement implanté dans le monde a largement diversifié ses produits. Il connaît un succès si florissant qu’à Atlanta, on désigne désormais l’eau minérale comme son principal concurrent ! Critiqué de nombreux détracteurs, la boisson […]
LE PROBLÈME DES DERNIERS KG DE TROP : par Denis Riché
Perdre du poids n’est pas très simple, surtout quand on ne porte plus vraiment de surpoids et qu’on cherche à s’affûter en vue de la dernière ligne droite avant son objectif annuel. Voici en dix points les choses essentielles à faire… et à éviter. 1)   COURIR A JEUN… MAIS PAS […]
